Forno Fácil: Salgados #8

Salgados #8

Postado por Forno Fácil segunda-feira, 14 de maio de 2012

Tartelete de Ovo de Codorna

4 comentários:

{ serena } at: 14 de fevereiro de 2015 às 10:49 disse...: Poderia passar a receita?
{ Rosiane Moreira } at: 10 de março de 2020 às 02:08 disse...: Este comentário foi removido pelo autor.
{ Rosiane Moreira } at: 10 de março de 2020 às 02:10 disse...: Serena vou te passar minha receita de ovo de codorna com molho rosé.Aí vc faz a casquinha da tartalette com qualquer massa de empadinha ou barquete,coloca o molho e o ovo de codorna em cima.

Ovo de Codorna com Molho Rosé

receita de ovo de codorna com molho rose

INGREDIENTES
1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá de ketchup
4 colheres de sopa de azeite
1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
2 caixas de ovos de codorna (60 unidades)

maionese

molho catchup

azeite de oliva extra virgem

limao

mostarda

sal marinho refinado

ovo de codorna

PREPARO
Prepare os ovos: Ponha os ovos para cozinhar em uma panela pequena com água até cobrí-los. Não ponha os ovos em água já quente, comece a cozinhá-los em água normal. Deixe cozinhar por 10 minutos depois que a água começar a ferver. Descasque os ovos e reserve.

DICA: Ao final do cozimento escorra os ovos e passe-os para uma vasilha com água fria para cessar o cozimento e evitar que fiquem com uma camada cinza ao redor das gemas. Essa camada cinza acontece quando os ovos cozinham demais.

Prepare o molho rosé: Misture em uma pequena tigela a maionese, o ketchup, o azeite, o limão, a mostarda e sal. Coloque o molho em uma molheira e arrume-a no centro de um prato grande ou uma travessa bonita cercado pelos ovos
{ Unknown } at: 27 de dezembro de 2021 às 06:19 disse...: Ja vou fazer hoje 😃 obrigada por compartilhar!☺️

Salgados #8

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